一、設備優點1、根本上杜絕了灶間煙道發生火災的可能。由于采用了前端凈化技術，灶具產生的油煙第一時間進入煙罩的反應箱，在反
一、設備優點
1、根本上杜絕了灶間煙道發生火災的可能。
由于采用了前端凈化技術，灶具產生的油煙第一時間進入煙罩的反應箱，在反應箱內經過了油煙分離處理后，油被收回隔油設施。油煙凈化率達95%以上再外排，這樣就基本消除油漬對管道的附著，管道內無油垢，明火又無法法進入管道，這樣就徹底避免了排煙引起火災的可能性！
2、降低了使用成本
高標準合格排放，管道無油垢，無需在排煙系統內加裝油煙凈化設備，無需定期對管道、凈化器的清洗，節省清洗費用，降低了使用成本；
3、有效的改變了工作環境
該設備在煙道的前端增加了液體的射流，其降溫效果明顯，改善了廚師工作環境；還可去除80%辛辣味，從而改善了廚師工作環境。
4、配套隔油凈化控制箱，污油排出更徹底
除保持傳統的控制撞擊水泵系統外，還具有隔油處理功能。其原理是：排煙處理過程中的油離子通過處理后，隨著循環水中進入“控制箱”，經“控制箱”的隔油設備處理后，油水分離，污油進入收集盒 ，待停機后，污油自動排出。
此設備優點：水油分離，污油自動排出，保持循環水潔凈，節能環保；污油處理徹底，油煙凈化有效率達95%以上；系統一鍵啟動，自動加水及清洗，減少勞動強度。
相關技術參數
電壓 | 凈化液介質 | 容積 | 進水壓力 | 工作水壓 |
380V | 水 | 150L | >0.05MPa | 0.15MPa~0.20MPa |
操作系統：數字自動控制系統。
技術原理：水撞擊氣液凈化原理
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