洗碗機(jī)正成為廚電大佬們爭奪的主戰(zhàn)場——除在3月初舉辦的“2018AWE”會展上，紛紛高舉洗碗機(jī)新品大旗外，格蘭仕在前天舉辦的年會上搶先宣布啟動洗碗機(jī)普及年，而老板電器也正在籌建新的洗碗機(jī)生產(chǎn)基地。

記者近日走訪蘇寧、國美等家電賣場發(fā)現(xiàn)，作為廚電市場“后來者”的洗碗機(jī)銷量逐漸走俏，尤其是剛剛過去的3·15期間，洗碗機(jī)線上線下市場均有明顯上漲。奧維云網(wǎng)最新發(fā)布的數(shù)據(jù)也表明，2017年廚電行業(yè)保持較好的增長勢頭，新興品類如洗碗機(jī)增長更是翻倍，成為廚電行業(yè)新的增長點(diǎn)。

去年國內(nèi)洗碗機(jī)市場規(guī)模翻一倍

隨著廚房經(jīng)濟(jì)的到來，居民消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級，“品質(zhì)生活”成了眾多家庭的新追求，在廚房的裝修配置上表現(xiàn)出高需求和高期待。廚房不僅要整潔美觀，在整體功能方面還要實現(xiàn)最大的便利化，洗碗機(jī)能夠分擔(dān)消費(fèi)者在廚房的的勞動力，最大程度上解放雙手，自然會成為一個廚電行業(yè)的“新寵”。

中怡康數(shù)據(jù)顯示，近三年來中國洗碗機(jī)市場呈現(xiàn)爬坡式增長，其中2017年市場規(guī)模達(dá)到43.3億元和98.5萬臺，同比增長119%和129%。洗碗機(jī)的百戶擁有量從2016年的0.285臺增長到2017年的0.525臺。相比于冰箱、彩電2016年高達(dá)0.8臺/戶的普及率，洗碗機(jī)市場的滲透空間巨大。盡管洗碗機(jī)近兩年保持快速增長模式，但市場尚未飽和，行業(yè)發(fā)展的空間尤為廣闊。并且隨著抽油煙機(jī)、消毒柜和燃?xì)馍绲绕渌度胧疆a(chǎn)品的增速放緩，洗碗機(jī)愈加有望成為廚電行業(yè)的新增長點(diǎn)。

此外，當(dāng)前消費(fèi)者的購買主力依然集中在消費(fèi)水平較高的一二線城市以及江蘇、浙江和廣東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省份，但對于價格稍低、性價比高的洗碗機(jī)產(chǎn)品，三四線城市的購買潛力不容小覷。據(jù)奧維云網(wǎng)觀察，2018～2020年是“棚改”攻堅期，未來三年將改造各類棚戶區(qū)1500萬套，并且隨著交通規(guī)劃與住宅建筑規(guī)劃不斷成熟，這將催生了新一批的內(nèi)在需求，為三四線城市后續(xù)2～3年帶來堅實的購買力保障。

企業(yè)加快布局 嵌入式和立式為主

當(dāng)前的市場環(huán)境可謂給了洗碗機(jī)等新品類一個良好的發(fā)展機(jī)遇，消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變、居民購買力的提升讓傳統(tǒng)家電品類結(jié)構(gòu)升級，新興品類層出不窮。在激烈的行業(yè)競爭下，各主流品牌紛紛加快布局洗碗機(jī)市場，洗碗機(jī)品類品牌數(shù)量大幅增加。在蘇寧、國美等線下賣場可以看到，美的、西門子、方太、老板洗碗機(jī)占據(jù)一席之地，以嵌入式和立式品類占較大的市場份額。

奧維云網(wǎng)顯示，今年3月，線上市場以美的、方太、西門子洗碗機(jī)位居前列，均價為3000元至8000元不等。而線下市場則是方太、西門子等品牌更受消費(fèi)者青睞，價格6000元至1萬元不等。相比方太與西門子，美的洗碗機(jī)價格較為親民，但在品質(zhì)與功能方面，定位高端路線的老板、西門子洗碗機(jī)則更勝一籌。

洗碗機(jī)的增長將讓廚電市場迎來新格局，已成為業(yè)內(nèi)共識，這也是眾廚電巨頭不敢掉以輕心的原因。有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，過去一年，至少有70%的廚電企業(yè)參與了對洗碗機(jī)的布局。

其中，方太作為水槽洗碗機(jī)的開創(chuàng)者，2017年加大對洗碗機(jī)的資金投入;浸淫洗碗機(jī)出口市場的美的近年來開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)內(nèi)銷市場，針對國內(nèi)市場推出了多規(guī)格洗碗機(jī)，性價比高;博西洗碗機(jī)2017年滁州洗碗機(jī)基地開工建設(shè)，年產(chǎn)60萬臺的洗碗機(jī)預(yù)計2018年上半年投產(chǎn);華帝2017年開始大舉進(jìn)軍洗碗機(jī)市場。而位列洗碗機(jī)出口“前三”的格蘭仕在前天舉辦的一年一度“中國市場年會上”宣布，正式啟動洗碗機(jī)國內(nèi)市場大普及，以拉開其2018品質(zhì)家電升級大幕。記者還從可靠渠道獲悉，老板電器今年也將斥巨資新增洗碗機(jī)生產(chǎn)基地。

消費(fèi)痛點(diǎn)猶存 不能照搬國外產(chǎn)品

不過，記者通過走訪市場也了解到，目前國內(nèi)的洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)仍存有不少消費(fèi)痛點(diǎn)有待解決。比如，與國外家庭相比，中國的廚房環(huán)境空間比較小、油污較重，且餐具形狀多樣;家庭人口多少不一、習(xí)慣一餐一洗等。

國美賣場的一位銷售員也坦言，目前行業(yè)洗碗機(jī)工作時能達(dá)到的溫度最高為72度，有烘干、消毒功能，但與消毒柜125度高溫殺菌相比，洗碗機(jī)不能完全代替消毒柜。因此當(dāng)消費(fèi)者在使用洗碗機(jī)時，如果想要徹底消毒，還需將餐具轉(zhuǎn)移到消毒柜里，有不便之處。此外，也有消費(fèi)者反映，水槽式洗碗機(jī)在工作時，水花容易從表面的面板噴濺出來。另外，洗碗機(jī)普遍較高的市場價也是部分消費(fèi)者望而卻步的痛處。

上述這些痛點(diǎn)意味著，我國的洗衣機(jī)市場不能照搬國外的產(chǎn)品，而是需要走出一條自己的創(chuàng)新之路。當(dāng)然，也正是由于這種消費(fèi)痛點(diǎn)的存在，使企業(yè)有了更加緊迫的研發(fā)動力，從洗碗機(jī)尺寸、質(zhì)量、操作、功能、洗凈系統(tǒng)、干燥系統(tǒng)等等進(jìn)行改進(jìn)，研發(fā)生產(chǎn)更適合國人使用的洗碗機(jī)。格蘭仕市場部人士就告訴記者，面對三代同堂等大家庭，格蘭仕研發(fā)了愛琴海系列臺、嵌兩用洗碗機(jī)，通過機(jī)內(nèi)空間結(jié)合雙層碗籃，洗滌大量餐具與大型鍋具也能一次完成;面向單身貴族和剛結(jié)婚的小家庭，則推出了G1簡安裝洗碗機(jī)。

據(jù)奧維云網(wǎng)預(yù)測，2018年洗碗機(jī)的市場將是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，水槽式洗碗機(jī)作為創(chuàng)新產(chǎn)品將吸引更多的消費(fèi)者，而價格相對便宜，小套數(shù)、臺式洗碗機(jī)將吸引更多的嘗鮮者。洗碗機(jī)作為解放雙手的產(chǎn)品，將越來越受年輕人的追捧，洗碗機(jī)有望成為廚電行業(yè)新的增長點(diǎn)。