3月30日，《中國居民廚房油煙治理白皮書》發(fā)布。在介紹油煙的形成原因、構(gòu)成要素、擴(kuò)散原理和實(shí)際排放情況之后，“白皮書”指出油煙對(duì)人體健康與大氣危害嚴(yán)重，并用大篇幅對(duì)中國居民排煙現(xiàn)狀做出細(xì)致的調(diào)查與分析。“白皮書”得出包括廚房油煙治理需要系統(tǒng)性解決方案、油煙應(yīng)該集中凈化以后再排放、政府政策支持和管控應(yīng)更加到位在內(nèi)的三大結(jié)論。

據(jù)中國科學(xué)院大氣物理研究所對(duì)北京某階段霾天的統(tǒng)計(jì)研究，當(dāng)時(shí)餐飲源對(duì)PM2.5的貢獻(xiàn)占到13%，相當(dāng)于“北京地面揚(yáng)塵”和“工業(yè)排放”占比的總和。油煙對(duì)空氣的污染不容小覷。因此，針對(duì)中國廚房油煙治理的首個(gè)白皮書，有著重要的價(jià)值與意義。

白皮書的編制單位、老板電器，同時(shí)推出了作為行業(yè)頭部品牌解決廚房油煙問題的系統(tǒng)化解決方案——中央吸油煙機(jī)。根據(jù)老板電器的現(xiàn)場(chǎng)介紹，中央吸油煙機(jī)是一款由“主機(jī)、終端機(jī)、動(dòng)力分配閥、智能云平臺(tái)組成”的系統(tǒng)性產(chǎn)品。原本位于終端機(jī)中的電機(jī)被移走，改為在整棟樓的公共煙道頂端安裝主機(jī)，由樓頂主機(jī)統(tǒng)一向各個(gè)終端機(jī)分配抽吸油煙的動(dòng)力，利用負(fù)壓吸力將各樓層的油煙吸進(jìn)煙道集中處理排放，有效提升40%的排煙效率的同時(shí)降低10dB的工作噪音。最關(guān)鍵的是，整棟樓的油煙必須經(jīng)過主機(jī)凈化處理后，才會(huì)排向樓外，其復(fù)合油煙凈化率高達(dá)99.5%，大大降低住宅油煙對(duì)大氣PM2.5的貢獻(xiàn)率。

事實(shí)上，老板電器發(fā)明的中央吸油煙機(jī)早在2015年處于研發(fā)階段時(shí)便入選“首都藍(lán)天計(jì)劃”。現(xiàn)在，中央吸油煙機(jī)也已逐漸進(jìn)入20多個(gè)城市，與萬科等全國多家房地產(chǎn)企業(yè)品牌達(dá)成合作，在30多個(gè)住宅項(xiàng)目上落地。

而中國房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉志峰認(rèn)為，老板電器發(fā)明的這款中央吸油煙機(jī)“對(duì)內(nèi)”解決傳統(tǒng)煙機(jī)串味、噪音，“對(duì)外”解決油煙排放對(duì)環(huán)境的污染，是根本性的變革產(chǎn)品，它的發(fā)明有重要的歷史意義。劉志峰稱，綠色、高品質(zhì)的建筑是未來的人居方向，只有通過家電與建筑的完美融合才能最終實(shí)現(xiàn)。