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石家莊餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)并實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用

發(fā)布時(shí)間:2017-12-04 11:06:57   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):815  

隨著餐廚廢棄物的日益增多,餐廚垃圾的處理成了亟待解決的問(wèn)題。日前,石家莊市已有2000多家餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn),此后利用全密閉處置設(shè)備進(jìn)行無(wú)害化處理,不僅實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用,還進(jìn)一步營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。

統(tǒng)一收集,統(tǒng)一運(yùn)輸,統(tǒng)一處置,截至目前,石家莊已有2000多家餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn),既解決了企業(yè)無(wú)法處理的難題,也有效防止了餐廚垃圾回流餐桌的隱患。

自去年6月市城管委下發(fā)《關(guān)于對(duì)餐廚廢棄物實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)處置的通告》后,該委從餐飲企業(yè)簽訂收運(yùn)合同入手,積極督導(dǎo)、協(xié)調(diào)餐飲企業(yè)規(guī)范管理餐廚垃圾,逐步實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的統(tǒng)一收運(yùn)。目前,主城區(qū)已有2000余家餐飲企業(yè)簽訂收運(yùn)合同,我市餐廚垃圾處置中心收運(yùn)工作穩(wěn)步進(jìn)行。

11月30日中午,記者來(lái)到亨倫國(guó)際飯店時(shí)看到,午餐時(shí)間過(guò)后,服務(wù)員將餐廚垃圾放入統(tǒng)一發(fā)放的餐廚垃圾桶,所有餐廚垃圾收集完畢后,將垃圾桶放在指定位置。下午2時(shí)左右,市餐廚垃圾處置中心收運(yùn)車來(lái)到飯店開(kāi)始收運(yùn),將3桶餐廚垃圾裝入密閉收運(yùn)車內(nèi)。

據(jù)介紹,該飯店于去年6月和餐廚垃圾處置中心簽訂了統(tǒng)一收運(yùn)合同。飯店負(fù)責(zé)人表示,餐廚垃圾收運(yùn)完全免費(fèi),且合同正規(guī),遇有婚宴等客流量大的情況時(shí),還積極調(diào)配車輛進(jìn)行收運(yùn),防止餐廚垃圾積存。

隨后,記者跟隨收運(yùn)車輛來(lái)到位于元氏縣的市餐廚垃圾處置中心。該中心擁有一套全密閉處置設(shè)備,將回收的餐廚垃圾密封卸料,經(jīng)過(guò)高溫濕解、高溫厭氧,轉(zhuǎn)化為粗油脂、天然氣、固態(tài)有機(jī)肥、液態(tài)有機(jī)肥等產(chǎn)品。目前,該中心餐廚垃圾日處理能力可達(dá)300噸,生產(chǎn)10噸粗油脂、2.4萬(wàn)立方米天然氣、30噸有機(jī)肥。

據(jù)該中心負(fù)責(zé)人介紹,我市餐廚垃圾處置項(xiàng)目是全國(guó)首批餐廚廢棄物無(wú)害化處理和資源化利用試點(diǎn)項(xiàng)目之一。運(yùn)行以來(lái),不斷提高對(duì)餐飲單位的收運(yùn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),逐步提升收運(yùn)效率和收運(yùn)質(zhì)量;同時(shí),加大對(duì)餐飲單位的宣傳力度,取得了餐飲單位的支持和配合。

他表示,下一步,將根據(jù)《關(guān)于對(duì)餐廚廢棄物實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)處置的通告》要求,不斷拓展收運(yùn)服務(wù)區(qū)域,提高服務(wù)質(zhì)量,進(jìn)一步營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境,促進(jìn)資源循環(huán)利用。

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