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【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】哥本哈根會議低碳節(jié)能環(huán)保政策的出臺，中國酒店業(yè)的餐飲廚房也面對著一場偷偷的變革，一股廚房廚具的低碳節(jié)能的風(fēng)潮整在刮起。理念主導(dǎo)發(fā)展方向，喜達客（青島）商用電器有限公司副總經(jīng)理夏樂青明確指出：喜達客是一個專業(yè)從事電磁加熱研究的企業(yè)，公司從研發(fā)、造商、銷售都是自己在做，在整個企業(yè)經(jīng)營理念當(dāng)中，主要倡導(dǎo)綠廚房概念。運用科技手段實現(xiàn)公司節(jié)約與生態(tài)，成為公司發(fā)展推廣中宣傳的主要理念。

據(jù)記者了解喜達客（青島）商用電器有限公司就是以公司這一理念為主導(dǎo)方向，實現(xiàn)了高效、綠色發(fā)展！夏樂青提出：現(xiàn)在電磁技術(shù)可以同時用在四個不同的領(lǐng)域，好比烹飪產(chǎn)品、蒸汽發(fā)生系列、熱水系列，但現(xiàn)在最主要運用于廚房設(shè)備。在此過程中喜達客也非常注重研發(fā)技術(shù)能力的晉升。喜達客是獨一拿到德國TU認證的，電器安全、電磁安全、還有電磁兼容性三個方面的測試認證。

酒店廚房出產(chǎn)過程中，電能的提出與運用，電磁加熱使能耗降到了最低。節(jié)省下來的能源才是最綠的。

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