日前，國內知名電磁爐生產商向記者透露，他們已接受國家有關部門的邀請，參與研究電磁爐的國家標準。屆時，國內幾個龍頭電磁爐企業也將負責貢獻不同技術的經驗值。電磁爐國標一旦出臺，將對行業發展產生實質影響。

據尚朋堂公司董事長陳黃順介紹，從2000年開始，國內電磁爐市場開始發力，平均每年市場增長率都在70%以上，產量從剛開始的100余萬臺猛增到了2005年的近4000萬臺，發展速度令人側目。2007年第二季度，國內電磁爐廠家所積壓的庫存已經超過400萬臺，再加上渠道代理商手中積壓的庫存，電磁爐市場的巨額庫存已經讓業界擔憂。

由于廠家持續擴大的生產規模造成產能過剩，電磁爐市場在2006年后半年開始整體下滑，僅順德市就曾一個月倒閉70多家，幾個規模較大的電磁爐OEM企業的產量也明顯減少。

業內人士分析，行業內面臨巨額庫存壓力，一方面是由于參與企業過多，導致魚龍混雜，另一方面也是源自電磁爐缺少國家標準，消費者對電磁爐的質量感到擔憂，消費者依然更多地傾向于把燃氣灶作為主要的廚房用具。如果電磁爐有了國家標準，其干凈、衛生、便捷和高熱值的特點，將會吸引更多人使用電磁爐，整個行業也將進入新的洗牌階段。