2013年1-7月食品包裝機(jī)械行業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行快報(bào)

2013年7月份，食品包裝機(jī)械行業(yè)當(dāng)月實(shí)現(xiàn)出口交貨值5.0億元，同比增速增長(zhǎng)9.82%，環(huán)比下滑35.88%，環(huán)比下滑幅度較大。1-7月份，食品包裝機(jī)械行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)出口交貨值35.16億元，累計(jì)同比增速為8.73%，出口保持平穩(wěn)較快的增速。

從主要統(tǒng)計(jì)的產(chǎn)品來(lái)看，1-7月，我國(guó)包裝專用設(shè)備的累計(jì)產(chǎn)量為56689臺(tái)，同比增長(zhǎng)5.17%;金屬集裝箱累計(jì)產(chǎn)量為63133868立方米，累計(jì)同比增長(zhǎng)1.82%。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)從2011年到2015年總產(chǎn)值有望突破6000億元，每年平均增速約維持在16%的水平。但是我們也要看到，中國(guó)包裝機(jī)械對(duì)國(guó)外高端技術(shù)過(guò)度依賴，已經(jīng)制約了我國(guó)包裝工業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。

與國(guó)外相比技術(shù)是差距

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展壯大，包裝工業(yè)也以年均18%的增速發(fā)展，但是在我國(guó)包裝工業(yè)快速發(fā)展的進(jìn)程中，大量技術(shù)含量高的成套設(shè)備仍依靠進(jìn)口。如塑料薄膜雙向拉伸設(shè)備，一條生產(chǎn)線就近1億元，從上世紀(jì)70年代開始引進(jìn)，到目前為止，國(guó)內(nèi)相繼進(jìn)口此類生產(chǎn)線110條。

通過(guò)上述分析，說(shuō)明我國(guó)食品包裝機(jī)械的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力處于比較劣勢(shì)，技術(shù)裝備水平與國(guó)外還有較大差距。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)一直缺乏與技術(shù)發(fā)展和市場(chǎng)需求相適應(yīng)的創(chuàng)新能力，科研手段和設(shè)施落后，技術(shù)資源嚴(yán)重分散。

中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)特邀專家認(rèn)為，我國(guó)包裝機(jī)械對(duì)國(guó)外高端技術(shù)的過(guò)度依賴，已經(jīng)嚴(yán)重制約了我國(guó)包裝工業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。與國(guó)外相比，我國(guó)機(jī)械制造水平的差距主要體現(xiàn)在技術(shù)上。我國(guó)包裝機(jī)械要從實(shí)際出發(fā)，走引進(jìn)技術(shù)且與自主創(chuàng)新結(jié)合的道路。

未來(lái)機(jī)電一體化發(fā)展

傳統(tǒng)的包裝機(jī)械多采用機(jī)械式控制，如凸輪分配軸式，后來(lái)又出現(xiàn)了光電控制、氣動(dòng)控制等控制形式。隨著加工工藝的日益提高，對(duì)包裝參數(shù)的要求不斷增多，原有的控制系統(tǒng)已難以滿足新形式的發(fā)展。

而將集機(jī)、電、氣、光、生、電磁于一體的機(jī)械電子設(shè)備用于食品包裝機(jī)械，在設(shè)計(jì)時(shí)著力于提高包裝機(jī)械的自動(dòng)化程度，將包裝機(jī)械的研發(fā)與計(jì)算機(jī)結(jié)合，就可實(shí)現(xiàn)機(jī)電一體化控制。機(jī)電一體化在包裝機(jī)械行業(yè)的應(yīng)用，可以從根本上改變包裝機(jī)械的現(xiàn)狀。

今后用戶最希望的包裝機(jī)械性能可歸納為：柔性與組合性好;操作速度高;勞工時(shí)間少(包括維修、改型);自動(dòng)化程度高;可靠性高;占地空間小;節(jié)省資源。為此，中國(guó)包裝機(jī)械企業(yè)必須重視采用各種先進(jìn)技術(shù)，努力開發(fā)機(jī)械、電子、氣液、生物、光、磁等在包裝中的應(yīng)用。重點(diǎn)在工作效率、資源利用、節(jié)省資源、高性能上下功夫，淘汰一批高消耗低效率的產(chǎn)品。作為現(xiàn)代制造業(yè)，必須加快產(chǎn)業(yè)的信息化改造。