【中國廚房設備網】廚房電器行業發展至今，不論是在產品功能的挖掘上還是設計的創新上都有所突破。近年來，隨著中國經濟發展進入新常態，廚電行業的發展步伐也逐步放緩，在多種綜合因素的影響下，未來廚電企業將面臨更多挑戰。

價格戰加速廚電行業升級

2016年作為“十三五”的開局之年，未來五年將是中國家電行業走向家電強國的的關鍵時期，家電企業面臨著前所未有的挑戰，而置身其中的廚電業必定也是難以幸免。為了增強品牌產品的競爭力，很多家電企業就會自然的打出價格戰，這點我們從去年的數據就能夠看出端倪。在2015年廚電市場線上整體規模增長50%的背后，是電商遠低于實體店價格的誘惑。以吸油煙機為例，5個主流品牌線上均價僅為線下均價的68%，業內預計此種情況恐將持續2—3年。另外，以價格戰為導火索引發市場競爭加劇的同時，廚電業品牌分化也可能會升級。

經濟新常態下  廚電行業發展面臨的挑戰

高端廚電產品備受青睞

2015年中國廚電行業的特征是“高端產品熱銷，結構加速升級”。隨著中國消費者的收入水平以及消費理念的改變，越來越多的消費者開始追求高品質的產品訴求。具有創新能力的廚房電器品牌能夠迅速把握這一時代脈搏，順勢推出許多高端的廚房電器，追求高端化、高品質的產品，已經成為中國廚房電器市場“新常態”。

可以預見的是，中國廚房電器市場在2016年的消費升級趨勢仍會延續，消費者更青睞于購買高品質產品。人們對于高品質的生活需求越來越強烈，美食和烹飪已經成為人們享受生活、品位生活的重要方式，而很多廚電企業也抓住這一消費熱點推出了線下的生活體驗店，可以親身來體驗一下新時代下的高端廚電體驗。中國廚房電器逐步飽和的這一行業現狀就使得許多廚電企業的發展舉步維艱，不過想要開拓高端消費者需求的這一市場，廚電企業們就要考慮到不應該只是銷售一件產品，而是要為廣大的消費者提供一個有品位的生活方式。其中有部分的廚電企業就致力于為消費者提供一個健康、綠色、環保的生活理念，這就將中國的廚電企業帶進了一個新的發展方向。

智能廚電能否突出重圍?

互聯網思維的普及，無疑給傳統制造業和傳統的銷售模式造成一定的沖擊，然而互聯網的發展也同樣為智能廚電業的出現帶來一定的發展契機。真正意義上的智能家居時代雖然尚未來臨，但是智能的概念早已經深入人心。從廚電廠商們的表現來看，智能化這一趨勢早已經在產品上得到驗證。

在今年的AWE2016上，很多品牌相應的推出了“智慧廚房”的概念，智能電飯煲、智能翻炒鍋、智能化油煙機等產品一一亮相，著實亮瞎了人們的雙眼。然而這些個單件產品的一一推出，依然掩蓋不了不同產品之間沒有很好的連接性這一事實。廚電廠商在追逐產品智能化的同時，也要理清智能家居的真正目的是什么。另外傳統的廚電產品與智能廚電產品之間的較量在新的互聯網時代會更加的激烈。然而在智能化的道路上也可能會出現一些誤區，那就是有些廠商打著產品智能化的幌子來提高品牌的競爭力，而忽視了產品的實用性。

互聯網時代下的廚電業正面臨著產業升級，無論是高端廚業還是智能化廚業的道路都需要根據用戶的需求以及市場的發展趨勢來逐步探索，相信廚電業的突出重圍能夠為消費者們帶來一種新的綠色生活方式。