【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】一直以來，作為一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，廚房設(shè)備行業(yè)在用人問題上面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。伴隨著市場競爭環(huán)境的日趨復(fù)雜，企業(yè)員工緊缺的局面并沒有得到緩解，用工成本急劇增加，隨之而來的用工荒和人才流失問題已經(jīng)成為阻礙企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。

　困局：薪資直逼白領(lǐng)仍遇用工荒

“十年前，工人成本只有1K+/人/月，現(xiàn)如今5K-8K/人/月都招不到人!這是我們廚房設(shè)備企業(yè)最頭疼的事情。”一廚具品牌負(fù)責(zé)人劉先生表示。“目前長三角地區(qū)廚房設(shè)備企業(yè)員工薪資直逼白領(lǐng)階層，但依舊遇到用工荒問題。”

相對于內(nèi)地其他地域廚具生產(chǎn)企業(yè)，作為廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)高度發(fā)達(dá)的長、珠三角地區(qū)，廚房設(shè)備企業(yè)正不斷提升員工待遇。但高薪之下，廚房設(shè)備企業(yè)仍然深陷用工荒，這在行業(yè)已成了一個(gè)普遍現(xiàn)象。究其原因，劉先生這樣分析：“人工成本急劇增長有許多因素，但主要還是兩個(gè)主要因素導(dǎo)致的。一是目前懂廚具制造的人才非常緊缺，專業(yè)人才是市場‘香餑餑’，廚具人才一人難求，以至于我們企業(yè)不得不自己培訓(xùn)新員工，專業(yè)技術(shù)工種薪資日益水漲船高。二是廚房設(shè)備企業(yè)猶如雨后竹筍紛紛創(chuàng)辦。用人單位越多，人才越是供不應(yīng)求，人工薪資自然也飛速增長。”面對不斷上漲的人工成本，廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何尋找出路?

廚房設(shè)備行業(yè)緣何現(xiàn)“用工荒”

對策：廚房設(shè)備企業(yè)解決人才流失需從兩方面努力

廚房設(shè)備行業(yè)是目前國內(nèi)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè)之一，從去年年底開始，廚房設(shè)備等家居建材行業(yè)便頻繁出現(xiàn)高層人員跳槽、精英人才流失的現(xiàn)象，對此，部分廚房設(shè)備等家居建材企業(yè)紛紛打出了招聘信息。無論是廚具建材行業(yè)圈內(nèi)群員轉(zhuǎn)發(fā)，還是刊登招聘公告，人才需求的信息不絕于耳。業(yè)務(wù)的開拓困難系數(shù)上升，收入的降低，企業(yè)本身存在經(jīng)營問題等等都可能是造成員工頻繁出走的原因。

面對招工難、人才流失嚴(yán)重的現(xiàn)象，一方面廚房設(shè)備企業(yè)需要適時(shí)調(diào)整人才招攬政策，及時(shí)開發(fā)新的人才招聘渠道、持續(xù)改善員工福利待遇、調(diào)整人才管理制度，以吸收更多的優(yōu)質(zhì)人才;另一方面，廚房設(shè)備企業(yè)要進(jìn)行準(zhǔn)確的市場分析，根據(jù)就業(yè)觀念的不斷變化，適時(shí)調(diào)整企業(yè)的管理模式，加大創(chuàng)新力度，使企業(yè)看起來更加的“高大上”，從而減少人才流失。

因此，對于廚房設(shè)備企業(yè)來說，要想在當(dāng)下市場上切實(shí)解決好用工荒和人才流失的問題，就需要從兩個(gè)方面來不斷加強(qiáng)管理，唯有解決好人才問題，才能在今后的發(fā)展道路上有強(qiáng)大的后盾作為支撐。