【中國廚房設備網】2012年已經接近尾聲，我們縱觀2013不銹鋼餐廚具行業未來發展趨勢，目前海內良多產品在質量上完全可與國際著名品牌媲美，但由于缺乏品牌著名度，只能在中低端市場徘徊。

跟著糊口水平和高收入人群需求的不斷進步，客戶將越來越注重產品品牌，海內外著名品牌將逐步進入海內不銹鋼餐廚具高端市場，呈現出巨大的發展潛力。由此可見，多種經營模式并存將為中國不銹鋼餐廚具出口帶來強盛推力，未來中國不銹鋼餐廚具出口增速將保持在20%以上。進入21世紀之后，出口規模迅速擴大，至今已出口至全球六大洲100多個國家和地區，市場據有率不斷晉升。
 
    從上世紀90年代開始，大部門海內企業通過OEM模式為國外企業進行代工出產，該模式只能賺取低廉的加工用度，利潤率水平較低。消費者對于不銹鋼餐廚具制品的需求日益增多，其考慮不僅僅是餐廚具功能化，其便捷化、智能化、美觀化也已成為消費者關注的重要因素。我國餐廚具企業經由多年來為發達國家進行OEM/ODM代工出產，在出產中不斷試探與研發，在材質、工藝、檢測等領域都累積了相稱的技術，與國際水平的差距正逐步縮短。對于不銹鋼餐廚具中高端市場來說，海內外著名品牌的進入為該市場的發展帶來了勃勃氣憤但愿，其市場規模將日趨擴大。2010年出口總額達到18.41億美元，較2009年上升30.66%。同時，在海內經濟發展和居民消費觀念轉變的驅動下，消費者將更關注不銹鋼餐廚具品牌及差異化特征，其產品有向智能化、個性化、功能多樣化發展的特點。
 
    跟著高新技術在不銹鋼餐廚具行業的不斷應用，自動化出產將成為行業發展的必定趨勢，海內不銹鋼餐廚具企業正逐步向自動化進程邁進。其中，不銹鋼鍋具是不銹鋼餐廚具的主要產品，其所占比重約為50%。跟著消費者品牌意識的逐步增強，品牌已越來越成為消費者決議計劃時重要的影響因素之一。如今海內部門優秀企業逐步介入產品設計開發環節，經營模式逐步向ODM模式轉型。目前高端市場多為國際著名品牌所占據，但還沒有泛起一家或幾家壟斷該市場的局面。海內不銹鋼餐廚具市場的品牌格式劃分顯著，分為高端、中高端、中端和低真個市場。
 
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