今天，越來越多的中國企業(yè)在東南亞、非洲等地開設(shè)工廠，從以前的“世界工廠”，到如今開始全球產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模布局，中國制造業(yè)正在表現(xiàn)出越來越強大的國際影響力。這樣的跨越顯然是好事，但如果總停留在“規(guī)?；睌U張這種低階的粗獷發(fā)展模式上，對全球的環(huán)境與資源而言卻并非幸事。長此以往，必然引發(fā)產(chǎn)能過剩、利潤下降、資源浪費、環(huán)境惡化、出口壁壘等諸多問題。

什么能改變中國傳統(tǒng)制造業(yè)的現(xiàn)狀?繼續(xù)走規(guī)?；下纺芊窨缸〉谌üI(yè)浪潮和互聯(lián)網(wǎng)時代的沖擊?中國企業(yè)有能力自己摸索出一條高質(zhì)量發(fā)展的新路嗎?高端廚電行業(yè)的代表方太是極少數(shù)在高端市場擊敗了洋品牌的民族企業(yè)，在高端廚電市場的市場占有率近50%，同時，它的工業(yè)設(shè)計和技術(shù)創(chuàng)新能力在行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先，是行業(yè)主管協(xié)會欽定的轉(zhuǎn)型升級典范。連續(xù)十幾年實現(xiàn)每年20%-30%的穩(wěn)健增長，使方太模式對于中國制造業(yè)告別低端泥沼、探索優(yōu)質(zhì)發(fā)展或有重要參考價值。

堅守企業(yè)的存在價值

中國制造業(yè)的發(fā)展史，就是一部“世界工廠”的誕生史。郎咸平認為，這是發(fā)達國家實施“6+1”布局的結(jié)果：所謂6+1，即把價值最低的制造業(yè)一端(即“1”)放在了中國，而產(chǎn)品設(shè)計、原料采購、倉儲運輸、訂單處理、批發(fā)經(jīng)營和終端零售等六塊非制造業(yè)(即“6”)都掌控在自己的手里。

方太的崛起恰逢“6+1”理論發(fā)展至巔峰的時候，上世紀90年代，由于缺乏核心競爭力，幾乎所有中國制造業(yè)的高端市場都由“洋品牌”占據(jù)。方太所在的廚電市場，也迎來了西門子、伊萊克斯率領(lǐng)的跨國軍團。市場劇變讓國內(nèi)絕大多數(shù)廚電廠商放棄在廚電高端市場角逐，減少技術(shù)研發(fā)費用，把重心轉(zhuǎn)移至低端市場，開始了“價格戰(zhàn)”。

但方太的選擇與眾不同：不打價格戰(zhàn)，繼續(xù)堅守高端市場。對此，方太集團董事長兼總裁茅忠群有獨到理解：每一個家庭都有“讓家的感覺更好”的愿望，方太更了解中國烹飪環(huán)境，在“高端”二字上有實實在在的價值支撐，這是戰(zhàn)勝洋品牌的關(guān)鍵。剩下的就看誰更關(guān)心消費者的真實感受和體驗，看誰能為消費者提供最根本的關(guān)心和最完善的配套服務(wù)。

“我們是以愿景和使命為驅(qū)動，我們不在乎一時的市場份額多少、企業(yè)盈利多少?！泵┲胰涸诙鄠€場合強調(diào)，企業(yè)發(fā)展需要堅守企業(yè)的存在價值，這一點，與崇尚利益最大化、規(guī)模為王的普通制造企業(yè)相比有重大區(qū)別。

技術(shù)創(chuàng)新真投入，鍛造產(chǎn)品的“高端”價值

“方太不惜重金建造了自己產(chǎn)品實驗室、技術(shù)研發(fā)實驗室，能夠模擬吸油煙機在高層建筑和公用排煙管道狀態(tài)下的模擬實驗室，這種實驗室旨在對吸油煙機效果研究，而不僅僅是在一般的產(chǎn)品性能測試。”中國家電研究院副總工程師張亞晨曾經(jīng)在許多場合褒獎方太的技術(shù)創(chuàng)新精神。

事實上，許多去過方太集團總部的人都為其技術(shù)實力折服。這里有行業(yè)內(nèi)第一個國家級企業(yè)技術(shù)中心，2個國家級實驗室，行業(yè)內(nèi)世界規(guī)模最大的廚電實驗室，多達200余人的研發(fā)團隊多層次多元化發(fā)展。研發(fā)人員既有飛機風(fēng)機研究專家、潛艇噪音專家、航空可靠性專家、德國工業(yè)設(shè)計專家，也有營養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)等專業(yè)人士。

方太每年將不低于銷售收入的5%投入到研發(fā)當(dāng)中，來支持企業(yè)的產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新，而且不設(shè)上限。行業(yè)內(nèi)少有的技術(shù)投入，使方太擁有了貨真價實的“高端”產(chǎn)品價值。

真正的轉(zhuǎn)型升級不是生產(chǎn)自動化、營銷全渠道、產(chǎn)品智能化，這些都只是轉(zhuǎn)型升級的手段。面向產(chǎn)品和用戶，重視基礎(chǔ)研發(fā)，生產(chǎn)出讓用戶滿意、驚喜的產(chǎn)品，這才是真正的轉(zhuǎn)型升級。

增值的利器：打通設(shè)計、服務(wù)與品牌價值

轉(zhuǎn)型和升級是企業(yè)主話語體系里的詞匯，對于終端消費者而言，起決定作用的仍然是“價值”二字。在商品短缺的年代，價值主要附著在產(chǎn)品上。在商品過剩的年代，價值還附著在品牌和服務(wù)的增值上。例如購買寶馬、奔馳車的人有時候并不在乎車本身能跑多快、開多久，而是駕駛他們所能享受到的快感和身份的象征;同樣一杯口感、原材料、杯子大小都一樣的咖啡，在路邊店八元可以買到，但在星巴克卻需要四倍多的價格，那是因為除了咖啡，你還要為星巴克的文化氛圍、環(huán)境。

方太是少數(shù)打通產(chǎn)品價值、品牌價值和服務(wù)增值的企業(yè)。作為中國嵌入式成套化廚電的開創(chuàng)者，方太是國內(nèi)第一家將工業(yè)設(shè)計引入產(chǎn)品研發(fā)的廚電企業(yè)，所獲得的被譽為工業(yè)設(shè)計界奧斯卡獎的“紅點獎”、“iF獎”的數(shù)量已經(jīng)超過一般企業(yè)的想象。方太集團研發(fā)副總裁諸永定表示，“技術(shù)和工業(yè)設(shè)計是推動產(chǎn)品的兩大點”。

截止到2013年，方太已經(jīng)創(chuàng)下了高端廚電“十連冠”的新紀錄。在大多數(shù)消費者心目中，方太是高端廚電不折不扣的領(lǐng)導(dǎo)者。而更重要的是，方太的品牌價值源自“技術(shù)特質(zhì)驅(qū)動下產(chǎn)生的自然成就的影響力”，而非崇尚營銷特質(zhì)的企業(yè)所刻意追求的影響力，前者顯然對消費者的粘性更強。

在服務(wù)增值方面，方太在國內(nèi)首家推出了五年質(zhì)保、預(yù)埋煙管等至誠服務(wù)，實現(xiàn)了服務(wù)品牌化，創(chuàng)造行業(yè)標(biāo)桿的同時樹立用戶口碑，為高端產(chǎn)品與高端服務(wù)在價值上寫了一個加號。

今年，方太推出全新一代具有吸油煙神奇好效果的吸油煙機云魔方，將傳統(tǒng)頂吸改成蝶翼環(huán)吸，真正關(guān)心消費者的需求痛點，關(guān)愛家人健康。這種以用戶為中心，以技術(shù)為依托，在品牌和服務(wù)上肯花時間和心血的現(xiàn)代制造業(yè)模式，在方太已經(jīng)漸趨成熟。

“在走出去方面，方太已經(jīng)在東南亞、歐美地區(qū)取得突破;在狙擊國際廚電品牌走進來傾銷方面，方太代表民族品牌取得了前所未有的勝利。堅持原廠生產(chǎn)的方太也許只有一座工廠，但這座工廠從一開始就只有一個名字：中國創(chuàng)造。”中國五金制品協(xié)會一位專家說道。從這個視角來講，從方太模式看中國現(xiàn)代制造業(yè)的價值主線，確實具有歷史性的意義。