據記者關于廚房設備企業走訪的統計數據顯示，70%以上的廚房設備企業高度關注電子商務，50%以上廚房設備制造企業正在規劃實施，20%左右的已深度介入，僅有百分之幾的企業已取得不錯的經濟效益。由此可知，廚房設備行業電商雖然火爆，但要真正發展起來并非易事。問題出在哪里了？經過走訪調查，發現由于廚房設備產品是大件重物，物流運輸費用很高，產品售后保障難度比較大，造成廚房設備電商市場火爆，但進行很困難。

廚房設備企業走好電商之路關鍵在物流

在電商風靡的今天，網上購物成為人們進行消費的主要選擇之一。價格低廉是網上購物一大亮點，網絡銷售由于沒有傳統營銷模式的層層盤剝，銷售成本低，價格自然相對下降不少。

更主要的一點是網絡購物更加便捷，打破了時空的限制，24小時的購物模式和全國聯通的購物環境使得消費者隨時隨地都能購買到心儀的物品。同時，網絡購物還大大節約了消費者的時間，只要打開網頁輕輕一點就能快速消費，瀏覽網頁的速度比逛街的速度要快得多。而且消費者在家就能進行購物，免去了出行的煩惱，也節約了出行的時間。

正因為網絡購物有這樣那樣的優點，消費者對網購的熱衷程度也越來越高，各行各業商家緊跟步伐，紛紛試水網絡營銷。家具行業的電商模式已經開啟一段時間了，但是實際網銷利潤卻與預期相差甚遠，物流是其中一大阻礙因素。而廚房設備行業走好電商之路，關鍵也在物流。

廚房設備物流配送費用也是電商缺陷

眾所周知，網絡銷售最棘手的問題就是物流，物流環節無疑成為整個網絡銷售渠道的咽喉。廚房設備作為大件物品，廚房設備電商對物流的要求格外高，普通速遞根本無法提供廚房設備的運輸服務。物流市場雖然能滿足廚房設備運輸的要求，大物件運輸車輛較多，但是由于管理不規范，大件物品運輸長期存在“制度缺”“管理亂”“收費高”“通行難”等問題，極大地制約了行業的健康成長，也影響了廚房設備電商的茁壯發展。

廚房設備電商在物流運輸方面還存在著送貨上門的問題，一般小物品選擇快遞運輸，送貨上門是毋庸置疑的，然而廚房設備能否送貨上門呢?廚房設備運輸主要以自提為主，當廚房設備到達消費者所在城市時，往往需要消費者到物流市場或物流指定地點提取。這樣便拋給消費者又一個難題——如何把廚房設備帶回家，從中又將產生一定的運輸費用。消費者很有可能將網購節省下的資金用于物流，那么網購的優勢就大大降低了。

若物流缺陷無法根除，廚房設備行業的電商模式只能被扼殺在搖籃里。廚房設備行業進軍電商時間尚淺，但是其間暴露出來的問題卻極為致命，物流問題有待廚房設備電商共同支招解決。