【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】已經(jīng)邁入品牌競(jìng)爭(zhēng)階段的我國(guó)吸油煙機(jī)行業(yè)，2011年行業(yè)格局穩(wěn)中有變，其中，吸力仍然是消費(fèi)者最為關(guān)注的焦點(diǎn)。

2009年萬(wàn)和雙渦輪19立方/分鐘超大排風(fēng)量吸油煙機(jī)率先上市后，即引發(fā)了吸油煙機(jī)大吸力'雙'字潮。其中，老板的雙勁芯、帥康的雙子輪、蘇泊爾的雙勁風(fēng)輪等，一時(shí)間，'雙'煙機(jī)蔚然成風(fēng)，漸成氣候。專(zhuān)業(yè)人士表示，這標(biāo)志著以萬(wàn)和為代表的'雙'時(shí)代正在對(duì)吸油煙機(jī)市場(chǎng)進(jìn)行一輪革新。

'煙機(jī)市場(chǎng)'雙'時(shí)代現(xiàn)象的出現(xiàn)，并非主流品牌集體炒作玩概念，而是大排風(fēng)量技術(shù)已成為吸油煙機(jī)的技術(shù)趨勢(shì)，行業(yè)已步入17立方/分鐘以上的大排風(fēng)量時(shí)代。'業(yè)內(nèi)人士分析，萬(wàn)和雙渦輪最大排風(fēng)量可達(dá)19立方/分鐘，老板雙勁芯可提升至17.5立方/分鐘，而帥康的雙子輪系統(tǒng)排風(fēng)量也已經(jīng)步入到17立方/分鐘以上的行列。

吸油煙機(jī)的一切技術(shù)創(chuàng)新首要解決的都是如何吸盡油煙。據(jù)萬(wàn)和技術(shù)人員介紹，一般而言，雙渦輪煙機(jī)采用兩個(gè)獨(dú)立風(fēng)輪，總有效寬度達(dá)到210mm，比單個(gè)風(fēng)輪寬度大60%；風(fēng)柜寬度達(dá)271mm，比普通風(fēng)柜172mm寬度大57%，吸煙范圍、吸煙速度提升40%以上，把原來(lái)市場(chǎng)上煙機(jī)普遍的13立方/分鐘的排風(fēng)量增加到19立方/分鐘，而排風(fēng)量的增加意味著對(duì)油煙吸力的增加。

廚房的油煙與消費(fèi)者的身體健康休戚相關(guān)，而中國(guó)家庭廚房煎炒烹炸的烹飪習(xí)慣易產(chǎn)生更多的油煙問(wèn)題。據(jù)專(zhuān)業(yè)人士介紹，廚房油煙中含有一種被稱(chēng)為苯并芘的致癌物，能導(dǎo)致體內(nèi)細(xì)胞的染色體變異，引起局部組織癌變。

解決中國(guó)家庭廚房的油煙問(wèn)題，改善烹飪環(huán)境，采用大排風(fēng)量吸油煙機(jī)是首選。相關(guān)專(zhuān)家指出，17立方/分鐘以上大排風(fēng)量煙機(jī)成為市場(chǎng)主流，這對(duì)改善中國(guó)家庭廚房的烹飪環(huán)境，保障消費(fèi)者身體健康意義重大。

'滿足消費(fèi)者的健康需求，是萬(wàn)和雙渦輪吸油煙機(jī)不斷堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新的原動(dòng)力。作為一家品牌廚電產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，我們很難改變消費(fèi)者千百年來(lái)形成的烹飪習(xí)慣，但可以通過(guò)技術(shù)的不斷創(chuàng)新，去改善消費(fèi)者的整體烹飪環(huán)境，以求更好地保障消費(fèi)者的身體健康。'萬(wàn)和廚衛(wèi)電器事業(yè)部總經(jīng)理徐衛(wèi)國(guó)告訴記者，自年初上市以來(lái)，萬(wàn)和確立以燃?xì)饩邽楹诵牡膹N衛(wèi)電器和生活熱水系統(tǒng)齊頭并進(jìn)的發(fā)展戰(zhàn)略。吸油煙機(jī)作為廚房電器的主要產(chǎn)品，將是萬(wàn)和持續(xù)投入研發(fā)力量重點(diǎn)發(fā)力的領(lǐng)域。

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