【中國廚房設備網】洗碗機在我們中國市場還不是很流行，它一般還是用于商用廚房市場，但隨著近幾年的發展，方便快捷的廚房小家電洗碗機已經不斷創新，各大廚房電器品牌競爭激烈。

廚房設備洗碗機的發展還未普及的原因，除了存在傳統觀念以外，還有以下幾個客觀因素：家庭的廚房空間的狹窄，放不下過多的機器設備；洗碗機本身的技術尚未成熟，美式的洗碗機在技術上無法洗凈家庭使用的各種深淺凹凸不同的多樣化餐具；米食為主的餐具附著的殘渣和油污，用洗碗機不容易洗凈。近年上述幾個主客觀問題有了突破，洗碗機市場逐漸成形，市面上還出現了洗碗機專用的洗凈劑。目前松下、三菱。日立、三洋、夏普和Toto等廚房電器公司均生產洗碗機。廠商的競爭方向是小型、高性能。縮短洗凈時間和降低運轉噪聲等。權威數據顯示，長期以來不被城市居民看好的廚房小家電產品-洗碗機已開始進入尋常百姓家，盡管目前家庭擁有率還很低，但是已顯露出快速發展的趨勢。

     在我國，家用洗碗機市場面臨著市場潛力巨大卻無法打開的窘局。在歐美國家，洗碗機的普及率超過70%，一些地區甚至達到80%左右，洗碗機和油煙機、燃氣灶一樣，幾乎成為每個家庭必備的廚房電器產品。但是，在我國，洗碗機的市場一直都未被打開。是什么阻礙了洗碗機的發展呢？其實還是市場認可度較低，有許多人把這種現象歸結于價格，認為是因為洗碗機的價格普遍較高，大多數消費者不能接受，但其實不是這樣的。

     這主要是一個認可度的問題。早在98年前后，洗碗機在我國曾一度被看好，并涌現了大量的專利申請，但是，很快就銷聲匿跡了，究其原因，除了當時國內市場培育不良之外，主要是因為洗碗機的口碑很差，由于那時候技術不完善，主要符合歐美國家的飲食習慣，洗碟子比較方便，并不能適應中國形狀多變的碗的深度，洗滌時間很長，費水費電，而且清洗也不徹底。種種技術上的壁壘造就了人們對洗碗機形成了一種誤解，認為機器洗碗費水、費電，洗不干凈還要返工等等，對這一能大大減輕家務勞動強度的先進發明并不認可。

因此對于我國的洗碗機市場發展，目前最大的問題還是擴大知名度，讓消費者們了解到現在洗碗機的延伸，才能很快發展到各個家庭廚房之中。

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