隨著互聯(lián)網(wǎng)之風(fēng)盛行，諸多的廚房設(shè)備企業(yè)開始走上“觸電”之路。就雙十一的銷售業(yè)績(jī)來看，電商成交比例雖然有所上升，但由于廚房設(shè)備產(chǎn)品的特殊性以及對(duì)電商領(lǐng)域的探索處于初步階段，所以仍以線下為主。在未來，企業(yè)需重視廚房設(shè)備消費(fèi)者網(wǎng)購特征，更加理想的對(duì)待電商渠道。

網(wǎng)購雖猛 但占不了主體

雙11大戰(zhàn)硝煙剛散，雙12的戰(zhàn)火又再襲來。在購買方式上，近年來網(wǎng)購成為每個(gè)制造業(yè)不得不重視的一個(gè)內(nèi)容。但翻開每個(gè)企業(yè)的出貨記錄，除了幾個(gè)互聯(lián)網(wǎng)品牌之外，恐怕沒有一家廚房設(shè)備企業(yè)的銷售量被電商占據(jù)主體。以2015年雙11期間的方太為例，盡管通過電商平臺(tái)方太在雙11當(dāng)天實(shí)現(xiàn)了2.5億元的銷售額，但階段性、突發(fā)性的電商銷售并不能代表全年的情況。占據(jù)銷售主力的，仍然是線下渠道。另一家老板電器，盡管電商平臺(tái)的增長(zhǎng)也極為迅猛，但在其整個(gè)銷售比例中，仍然未超過10%的份額。

消費(fèi)者網(wǎng)購特征 廚房設(shè)備企業(yè)需高度重視

根據(jù)一項(xiàng)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在網(wǎng)購廚房設(shè)備時(shí)有以下幾個(gè)特征：

第一，雖然在中國傳統(tǒng)社會(huì)中，廚房是女人的天下，但是研究發(fā)現(xiàn)，購買廚房設(shè)備的消費(fèi)者男性卻比女性多，且已已婚男性為主。第二，廚房設(shè)備網(wǎng)購消費(fèi)者年齡主要集中在以18～35歲;學(xué)歷以大專以上為主;居住狀況方面，與家人合居者較多。第三，網(wǎng)購廚房設(shè)備的消費(fèi)者網(wǎng)購?fù)ǔＤ陻?shù)較久，大多數(shù)消費(fèi)者網(wǎng)購時(shí)間超過3年。第四，研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者曾經(jīng)網(wǎng)購廚房設(shè)備的渠道主要是淘寶網(wǎng)和天貓，淘寶網(wǎng)占據(jù)較大優(yōu)勢(shì)。定性研究還發(fā)現(xiàn)，同樣作為廚房設(shè)備的消費(fèi)者，低星級(jí)消費(fèi)者與高星級(jí)消費(fèi)者的選購渠道行為存在差異：低星級(jí)消費(fèi)者會(huì)或先或后到線下實(shí)體商超查看所欲購買商品的品牌和型號(hào)情況，然后再來淘寶網(wǎng)選購;高星級(jí)用戶則是直接網(wǎng)購。第五，研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者非常看重網(wǎng)購廚房設(shè)備商品的品牌，而所謂的品牌一定是之前試用過或者有品牌印象，而不是沒聽說過的雜牌。消費(fèi)者注重品牌的原因主要有品牌意味著商品質(zhì)量更好、售后服務(wù)更有保障。

由此可見，消費(fèi)者的網(wǎng)購行為，從某種程度上來說，可能未必是企業(yè)所鐘愛的“土豪行為”。同時(shí)，在銷售上，電商在今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，未必能夠占據(jù)出貨主渠道。因此，廚房設(shè)備企業(yè)必須高度重視，同時(shí)更需理性對(duì)待。【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。