美的蒸立方微波爐的“直噴蒸汽”和“高溫蒸氣”技術(shù)演繹了國人傳統(tǒng)的“蒸”技術(shù)，同樣也是全球微波爐產(chǎn)業(yè)革命性的技術(shù)創(chuàng)新。盡管 “蒸立方”微波爐近年來才受到消費(fèi)者的青睞，逐漸成為市場主流產(chǎn)品，但事實(shí)上，美的廚電對蒸汽技術(shù)的研究已經(jīng)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。2004年美的廚電推出了食神蒸霸;2006年推出160℃高溫直噴蒸汽微波爐;2009年成功研發(fā)300℃高溫蒸氣微波爐;2010年最高溫度提升至350℃。
美的蒸立方微波爐在業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了多項(xiàng)紀(jì)錄，包括首創(chuàng)純蒸技術(shù)，即“直噴蒸汽”將食物蒸熟，且不借助其他器具;首創(chuàng)爐腔內(nèi)蒸氣溫度達(dá)到300℃，食物脫脂減鹽的同時(shí)保留原汁原味，更有效地保留營養(yǎng)等等。
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