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ZICA中式環(huán)保炒爐 商用廚具設(shè)備 環(huán)保節(jié)能

發(fā)布時(shí)間:2014-09-12 14:09:05   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):595  

ZICA中式環(huán)保炒爐具有超強(qiáng)火力,節(jié)能環(huán)保,操作安全等特點(diǎn)。廣泛用于酒店、餐飲店等。

炒爐技術(shù)特點(diǎn):

獨(dú)特的無(wú)爐頭底座設(shè)計(jì)和點(diǎn)火技術(shù),拆卸方便,點(diǎn)火穩(wěn)定可靠

創(chuàng)新爐頭散熱技術(shù),有效抑制回火,操作更安全,并延長(zhǎng)爐罩使用壽命

整機(jī)成型臺(tái)面,美觀衛(wèi)生,防止?jié)B水

余熱回收裝置,加熱尾缸

自動(dòng)點(diǎn)火和熄火裝置,快捷簡(jiǎn)單

燃?xì)獬礌t分類:

炒爐原理:

1、燃燒器采用全新科學(xué)理念-蒸發(fā)原理使燃?xì)馀c空氣在最佳預(yù)混合比率下才充分完全燃燒,進(jìn)一步提高燃?xì)馊紵臒嵝剩?jié)省燃?xì)饬?0%以上,將煙氣中的一氧化碳CO含量控制在10ppm以下,安全高過(guò)國(guó)標(biāo)50倍,火力均勻集中、強(qiáng)勁猛烈,火力38-65kW可調(diào),又不過(guò)于集中燒焦菜肴;燃燒時(shí)的燥音由傳統(tǒng)式98dB降到60dB以下,大大改善了廚房的工作環(huán)境;

2.一鍵式自動(dòng)控制系統(tǒng):風(fēng)機(jī)、電子點(diǎn)火及熄火保護(hù)(全程微電腦操作、監(jiān)控、檢測(cè)設(shè)計(jì))。

3、特加手動(dòng)點(diǎn)火與燃燒應(yīng)急系統(tǒng),保證炒爐不誤工!

4、中餐炒爐全部使用自主研發(fā)的環(huán)保爐頭,爐頭采用鼓風(fēng)預(yù)混燃燒方式,讓燃?xì)馀c空氣充分混合,達(dá)到最佳混合比,這樣就大大提高爐具熱效率;

內(nèi)點(diǎn)火一體環(huán)保爐頭 VS 普通溝風(fēng)爐頭

5、爐磚整體倒模匹配設(shè)計(jì):底爐磚、煙道磚、圍身爐磚緊密配合,裝配簡(jiǎn)捷、方便、經(jīng)久耐用3年不壞,特別適合高樓空爐輕搬運(yùn),地盤簡(jiǎn)單無(wú)技術(shù)含量安裝爐磚,如雙炒分體搬運(yùn)可輕200kg;

外型特點(diǎn):

1、臺(tái)面與炮臺(tái)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼一體成型無(wú)縫連接,清潔方便、節(jié)約人工、清洗用水;

2、臺(tái)面3層設(shè)計(jì):強(qiáng)度高、隔熱,左右側(cè)面僅30mm寬,美觀;

3、余熱回收裝置,尾撐通用設(shè)計(jì),提高有效熱負(fù)荷。【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點(diǎn)。

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