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加強監管餐飲廚具設備 安裝高效油煙凈化器勢在必行

發布時間:2014-11-12 14:20:05   發布人: 互聯網    點擊數:563  

霧霾的主要來源范圍很廣,不僅有汽車尾氣,焚燒秸稈,還有餐飲直排。各個市區對于餐飲企業的油煙凈化問題,越來越關注,隨著飯店的數目不斷增加,餐飲業排放油煙的量就越來越大,已經不僅僅是影響空氣質量,而是直接影響人的正常生活。從業內人士的角度來說,面對直排的餐飲企業,我們都強烈建議安裝油煙凈化器,餐飲直排的危害程度是汽車尾氣的幾百倍。只有不斷減少霧霾的來源,才能慢慢消滅霧霾。

那么減少油煙排放的關鍵是什么?最主要關鍵的的地方還是廚房環境對于油煙凈化的吸收和轉化,確保油煙凈化器超越國家標準的界限。同時環保部門需要承擔起責任,加強監管和督促餐飲經營者對于廚房油煙凈化的重視。

加強監管餐飲廚具設備  安裝高效油煙凈化器勢在必行

加強監管餐飲廚具設備  安裝高效油煙凈化器勢在必行

餐飲飯店開業,很多人注重的是地段,菜的口味,忽略了對于廚房的衛生環境、噪音污染的關注,對是否需要安裝油煙凈化器產生了懷疑。

有的餐飲飯店認為本身規模不大,沒有多大的煙霧,根本不需要安裝油煙凈化器。但是如果不對廚房油煙處理,就會對周圍環境產生污染,墻壁慢慢熏黑,同時也會加速廚房設備的老化,同時長期作用下,對人體的傷害作用是毋庸置疑的。

市場經常能看到靜電式油煙凈化器,這種油煙凈化器壽命短,清理麻煩,通常需要廠家進行維護,很多餐飲企業選擇了不管不顧,油煙凈化效果基本等于零。

這樣通常會引起周圍居民的投訴,得不償失。

那么裝了油煙凈化器有什么好的效果呢?

空氣污染不存在了,無論是后堂大廚在舒適的環境中,能夠燒出更好的菜肴,同時沒有異味,消費者也會選擇過來,杜絕了居民投訴,同樣讓飯店經營者省心省力。

提高空氣質量,與人們的生活息息相關,提高油煙凈化器效率,安裝高效油煙凈化器勢在必行。

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