【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】在快節(jié)奏的都市生活中，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間做飯或者不知道吃什么發(fā)愁。在未來(lái)，人們或許不會(huì)有這樣的煩惱，機(jī)器人廚房的問(wèn)世將把人們從廚房中解放出來(lái)，讓人們享受由機(jī)器人烹飪的美味佳肴。

近日，英國(guó)的一家科技公司在位于倫敦北部的一個(gè)倉(cāng)庫(kù)中展示了其最新產(chǎn)品——機(jī)器人廚房系統(tǒng)。這套系統(tǒng)被該公司稱為“世界上第一款自動(dòng)化廚房”，可實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)化的烹飪體驗(yàn)。這個(gè)機(jī)器人大廚實(shí)際上是一個(gè)系統(tǒng)，包括烤箱、爐灶、水槽和儲(chǔ)藏室，還有兩條像人類手臂的機(jī)械臂可以在整個(gè)工作空里自由活動(dòng)。機(jī)器人廚房系統(tǒng)通過(guò)精確捕捉人類的手臂運(yùn)動(dòng)狀態(tài)資料，還原人類手臂的動(dòng)作。機(jī)械手臂的運(yùn)動(dòng)資料來(lái)自英國(guó)廣播公司2011年廚藝大師冠軍，通過(guò)系統(tǒng)分析，將該廚師的烹飪手法轉(zhuǎn)化成數(shù)碼信號(hào)，給機(jī)械手臂發(fā)出指令。

智能廚房 顛覆傳統(tǒng)廚房生活變革烹飪習(xí)慣

廚房的智能化不僅限于烹飪，智能冰箱的發(fā)展使得食材儲(chǔ)藏也更加便利和智能。韓國(guó)三星公司的一款冰箱定位于未來(lái)廚房生態(tài)系統(tǒng)的智能中樞。它在冰箱門上配備了全高清液晶顯示屏，通過(guò)顯示屏，能夠捕捉每一次箱門關(guān)閉時(shí)冷藏室的畫面，隨時(shí)關(guān)注冰箱內(nèi)部情況，對(duì)食物進(jìn)行全方位管理。

除了能夠?qū)κ澄镞M(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，智能冰箱還可以為你搭配最佳的食譜。一家位于美國(guó)硅谷的公司開(kāi)發(fā)了一款智能攝像及面部識(shí)別系統(tǒng)，對(duì)冰箱里的所有食材進(jìn)行識(shí)別，記錄分類。用戶可以通過(guò)智能手機(jī)查看冰箱或櫥柜里的食物，決定做什么飯菜。該公司和第三方數(shù)據(jù)供應(yīng)商合作，為用戶提供最健康、最營(yíng)養(yǎng)的食材推薦菜單。

從智能冰箱到機(jī)器人廚房系統(tǒng)，人們的烹飪習(xí)慣正在逐漸被現(xiàn)代科技所改變。或許在未來(lái)，機(jī)器人烹飪的美味佳肴將毫不遜色于頂級(jí)廚師的作品。