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守護市民“舌尖上的安全” 餐廚廢棄物處理設備將廚房垃圾資源化利用

發(fā)布時間:2017-06-08 14:43:35   發(fā)布人: 互聯(lián)網    點擊數(shù):705  

隨著城市化進程的進一步深入,餐廚廢棄物成了廢棄物處理的一大難題。日前,湖南省發(fā)改委公示了餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點驗收結果。長沙作為試點城市,累計收集處理餐廚垃圾50多萬噸,提取餐廚廢棄油脂近3萬噸。

6月5日,省發(fā)改委公布《國家發(fā)展改革委、財政部、住房城鄉(xiāng)建設部關于2017年餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市驗收結果的公示》。通過此次驗收的試點城市一共有15個,長沙名列其中。

據(jù)了解,國家發(fā)改委、財政部、住建部三部委委托相關機構組織有關專家,對各地報送的驗收材料進行了復核,并根據(jù)復核結果組織現(xiàn)場抽查,初步確定了通過驗收和撤銷的試點城市名單,并進行公示。

據(jù)統(tǒng)計,長沙擁有大小餐飲單位1.6萬余家,其中,大、中型餐飲單位(15桌以上)4000余家,小型餐飲單位1.2萬余家。為守護市民“舌尖上的安全”,長沙于2012年正式啟動餐廚垃圾資源化利用無害化處理試點,每天對簽約的餐飲單位進行定時、定點上門收集。收集來的餐廚垃圾通過固液分離后,廢水經處理達標排放,廢棄油脂加工成生物柴油,殘渣則通過厭氧發(fā)酵產生沼氣用于發(fā)電。截至目前,長沙市大中型餐飲企業(yè)已全部實現(xiàn)簽約,日均收運處理餐廚垃圾500多噸。至今已累計收集處理餐廚垃圾50多萬噸,提取餐廚廢棄油脂近3萬噸,全部加工制成了生物柴油。

此外,長沙還啟動了餐廚垃圾收運處理全覆蓋工作,集中收運處理范圍逐步向1.2萬余家小餐館延伸。回收全覆蓋工作全部到位后,預計全市餐廚垃圾日收運量將達到600多噸。

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