近期，全國人大常委會副委員長帶隊對上海市貫徹實施產(chǎn)品質(zhì)量法情況進行執(zhí)法檢查。在檢查的過程中，帶隊領(lǐng)導(dǎo)嚴委員長稱“要從戰(zhàn)略和全局的高度充分認識質(zhì)量工作的重要意義，發(fā)揮好產(chǎn)品質(zhì)量法在提升產(chǎn)品質(zhì)量方面的引領(lǐng)作用，開展好產(chǎn)品質(zhì)量法執(zhí)法檢查，促進產(chǎn)品質(zhì)量法的貫徹實施。”可見，在產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)面前，不分一二線城市，也不分產(chǎn)品品類，為消費者提供質(zhì)量可靠的產(chǎn)品才是王道。對于商用廚房設(shè)備這種天天和用戶打交道的產(chǎn)品來說，更是如此。

貫徹實施質(zhì)量法 商用廚房設(shè)備企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量

以產(chǎn)品質(zhì)量法引領(lǐng)產(chǎn)品質(zhì)量提升

據(jù)悉，產(chǎn)品質(zhì)量法執(zhí)法檢查是今年全國人大常委會開展的一項重要監(jiān)督工作。產(chǎn)品質(zhì)量法自1993年頒布實施以來，全國人大常委會已經(jīng)組織開展了3次執(zhí)法檢查，每次檢查都對該法的貫徹實施和修訂完善起到了重要的推動作用。這次檢查是在我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，產(chǎn)品質(zhì)量的矛盾在經(jīng)濟發(fā)展和滿足人民群眾日益增長的需求中進一步凸顯的關(guān)鍵時期，特別是在總書記突出強調(diào)質(zhì)量，明確指示要把提高供給質(zhì)量作為供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革主攻方向的背景下開展的，意義重大。

嚴委員長要求，要開展好產(chǎn)品質(zhì)量法執(zhí)法檢查，促進產(chǎn)品質(zhì)量法的貫徹實施。她指出，執(zhí)法檢查是人大常委會開展監(jiān)督工作的重要形式，開展執(zhí)法檢查既是推動法律實施的重要途徑，也是檢查法律自身是否完善的重要舉措。希望同志們配合工作，共同把這次執(zhí)法檢查工作做好。

增強商用廚房設(shè)備企業(yè)主體意識 對產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)

嚴委員長稱，要發(fā)揮好產(chǎn)品質(zhì)量法在提升產(chǎn)品質(zhì)量方面的引領(lǐng)作用，關(guān)鍵在于要重視3個因素。一是思想認識，二是發(fā)揮市場機制，三是發(fā)揮好政府作用。

延伸到商用廚房設(shè)備領(lǐng)域，首先，企業(yè)需要重視起《產(chǎn)品質(zhì)量法》，這是一部符合實際、符合國情的法律，只有在知法、懂法的前提下，才能更好地守法、用法;其次，肩負起商用廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)負的責(zé)任，增強企業(yè)的主體責(zé)任意識、提高守法經(jīng)營意識、并不斷加強品牌建設(shè)和創(chuàng)新，以實力挺軍市場;再次，商用廚房設(shè)備企業(yè)也要學(xué)會使用法律武器，對于山寨、仿冒等企業(yè)，要做到監(jiān)督并舉報，重視自身的知識產(chǎn)權(quán)和創(chuàng)新成果，當(dāng)然，企業(yè)自己更不能知法犯法，生產(chǎn)偽劣的廚具產(chǎn)品。

眾所周知，質(zhì)量和創(chuàng)新是經(jīng)濟發(fā)展的雙驅(qū)動，質(zhì)量提升和科技創(chuàng)新要協(xié)調(diào)互動。這就再次給商用廚房設(shè)備企業(yè)敲響了創(chuàng)新的警鐘，提高創(chuàng)新能力才能更有效地推動廚具產(chǎn)品質(zhì)量提升。總的來說，質(zhì)量提升和科技創(chuàng)新均有利于商用廚房設(shè)備企業(yè)的發(fā)展，只有緊抓質(zhì)量提升，占領(lǐng)質(zhì)量高地，強化質(zhì)量技術(shù)基礎(chǔ)，為消費者提供高質(zhì)量的廚具產(chǎn)品，商用廚房設(shè)備企業(yè)才能收獲更為廣闊的市場。